Mon Coup de Cœur : Les Moulins Mahjoub.

C’est une tradition dans la famille. Chaque mois je reçois de Tunisie mes provisions de produits tunisiens. Entre les cannes de thon, les pâtisseries, les épices et autres mon père m’envoie toujours une petite surprise.

Une fois c’est un couscoussier décoratif en poteries, une Khomsa en argent, un masque punique mais cette fois-ci j’ai reçu un ensemble de produits dans un magnifique packaging.

Une bouteille d’huile d’olive pressée à froid à l’ancienne avec un bouchon artisanale en liège, des tomates séchées dans l’huile d’olive, une tapenade d’olives noires et de la marmelade de bigaradier le tout dans de magnifiques petits pots.

Non seulement l’huile d’olive est exceptionnelle (si vous connaissez l’huile d’olive de la région de Ras Djebel elle est tout aussi fruitée) mais elle apporte une valeur ajoutée incroyable à nos produits du terroir qui sont une de nos plus grande richesse. Notre terre peut être celle de l’abondance et du goût.

Situé au bord de la riche vallée de fleuve de la Medjerda face à Tebourba , les installations sont ouvertes au public et vous pouvez même acheter leur produits sur place!

Donc Bravo au Moulin Mahjoub ! Encore une fois une Tunisie qui marche et qui allie avec subtilité tradition et modernité!